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一碗重庆小面的利润有多少?抛开房租谈利润都是耍地痞

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  • 时间:2018-08-05

一碗重庆小面的利润有多少?这是很多人体恤的标题,面馆的利润相对较大,少数毛利润在70%左右,而重庆小面的有多少呢?

原味重庆小面的利润

起首从小面的质料阐发:一碗庞大小面由2两面、一勺油辣子、一份青菜构成,汤水跟猪油的资源可以敷衍,没有豆炸(黄豆+炸酱)的小面资源十分低,就像没有牛肉的兰州拉面,食材资源只需1元左右。售价在9元左右,毛利润在80%以上。

排骨重庆小面的利润

豆炸约莫臊子肉的资源在1.5元左右,售价在10元以上,毛利润在75%以上。

肥肠重庆小面

其他诸如肥肠小面、排骨小面、鸡杂小面的资源也是云云在75%以上,很多面馆的毛利润都是这个比例,看到这里,很多人以为面馆很赢利了,着实不然,开面馆最大的资源不是在食材上,而是房租跟人工,这也是如今大少数餐饮所面对的标题,海底捞大家为本跟房租资源都要高过食材,眉州酒楼也是云云,越高真个产品食材资源比例越低。

你是不是要开一家小面店不但是要看他的利润,还要阐发他的市场,选址针对的人群,单纯跟你谈产品利润高的都是耍地痞,利来国标w66重庆小面可以多年不绝高速生长,是对客户的诚笃,是朴拙的资助客户,而不是抛开房租人工谈一碗小面的利润。

你的小面店铺选址停业后,买卖越好,每一碗小面分摊的房租跟人工就会越少,利润就会越高,并且要富裕运用外卖,由于外卖是险些不占你的房租的,以是利来国标w66重庆小面才会跟美团、饿了吗签署战略合作,才会侧重研讨怎样让面更劲道,更妥当外卖配送。

项目先容

杜阿成,重庆籍贯,上世纪40年代末随军去了台湾。 离乡别亲40年,每当夜深人静愈发思乡情切。幼年离家,对重庆的印象也日渐模糊,除却对双亲的想念,也只需幼年时从早到晚随同他的小面能让他记取在重庆的孩提韶光...

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