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肉丝拌面

  • 时间:2018-06-07

利来国标w66重庆小面中的肉丝拌面采取秘制酱料熬制而成,在家想咀嚼的只能采取家常做法了:


简介
约莫参与几种调味料拌一拌,搭配炒肉丝又酸又辣好开味
质料

炒肉丝的爆香料 如下,蒜头,葱白,辣椒 过量,干面配菜(小黄瓜,豆牙,叶菜) 可任选,拌面酱 如下,酱油 1大匙,白醋(可自行增减) 2大匙,黑醋 1大匙,花生酱 1小匙,花椒粉 0.5小匙,以下可加可不加 加相比好吃,花生粉和白芝麻 过量,辣椒碎和蒜泥 过量
做法

1、将拌面酱调在一同,醋份量有点多,口味可视集团私家环境增减,花生粉可加可不加,我是拿花生粒放塑胶袋捣碎,因我本次炒肉已参与蒜头和辣椒一条,故拌面时我是直接拿肉里的来拌,如以为滋味不敷可再另加蒜泥辣椒(如运用的酱油太咸可过量参与酱油膏)

2、煮面(这次用关庙面两片),水滚放盐,煮至面善,如有青菜可在面快好时参与一同烫

3、面善捞起拌入酱汁,摆上青菜肉丝,炒肉丝的汁也可淋上一些


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项目先容

利来国标w66杜阿成,重庆籍贯,上世纪40年代末随军去了台湾。 离乡别亲40年,每当夜深人静愈发思乡情切。幼年离家,对重庆的印象也日渐模糊,除却对双亲的想念,也只需幼年时从早到晚随同他的小面能让他记取在重庆的孩提韶光...

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